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Les graines de chia et le diabète

Les graines de chia et le diabète: un nouveau remède contre le diabète?

Y a-t-il un lien entre les graines de chia et le diabète ? La mort est l'une des plus grandes préoccupations auxquelles la plupart des gens font face aujourd'hui. Mais lorsqu'il s'agit de mourir, la plupart des gens pensent au cancer ou à une sorte d'accident terrible. Cependant, la maladie qui croît le plus rapidement et qui est ouvertement dangereuse pour les gens d'aujourd'hui n'est pas le cancer. Ce n'est pas une maladie cardiaque. Ce n'est pas une attaque. Ce n'est pas de la démence. C'est le diabète.

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Le diabète touche directement des centaines de millions de personnes dans le monde et constitue une porte d'entrée vers une pléthore de préoccupations en matière de santé, notamment :

  • Complications de la grossesse
  • Pression artérielle élevée
  • Cécité - Cécité
  • Amputations
  • Dépression
  • Diminution de la libido
  • Dysfonction érectile
  • Perte de l'ouïe
  • Saisies - Saisies
  • AVC - Accident vasculaire cérébral
  • Infection cutanée
  • Maladie rénale (néphropathie)
  • Dommages aux nerfs (neuropathie diabétique)
  • Maladie hépatique grasse non alcoolique
  • Et plus encore....

Néanmoins, du bon côté, le diabète est facilement traitable et largement évitable avec quelques changements simples de style de vie, y compris un régime alimentaire riche en super aliments, comme les graines de Chia. Le diabète est devenu beaucoup plus courant au cours des deux dernières décennies, augmentant les dangers globaux de la maladie. En fait, un rapport  de contrôle et de prévention des maladies (CDC) dit:

  • En 2010, le diabète était la septième cause de décès.
  • Les Européens sont plus à risque, suivis par les Noirs non hispaniques, les Hispaniques, les d'origine asiatique et les Blancs non hispaniques.
  • 3% de la population ont reçu un diagnostic de diabète.
  • Près d'un tiers de toutes les personnes atteintes de diabète ne sont pas diagnostiquées.
  • On estime que près de 9% d'Européens sont pré-diabétiques.
  • Près de 208 000 jeunes de moins de 20 ans sont atteints de diabète de type 1 et de type 2.
  • Plus de 85 % des diabétiques ont besoin d'insuline ou de médicaments oraux.

Maintenant, voici la partie vraiment effrayante : le CDC prévoit que ces chiffres alarmants tripleront d'ici 2050... Dans plus de 30 ans, un tiers des adultes seront atteints de diabète.

Graines de Chia et Diabète, voici la triste vérité : Cette épidémie aurait pu et peut encore être évitée. Par exemple, manger quotidiennement une poignée de graines de chia (Silva hispanica) est un excellent premier pas vers la prévention du diabète.

Des chercheurs de l'Université de Littoral en Argentine, qui cherchent à prévenir les troubles métaboliques, tels que la résistance à l'insuline et la dyslipidémie, ont ciblé les graines de chia en raison de leur riche composition alpha-linolénique et fibreuse. J'ai trouvé cette recherche sur les graines de chia et le diabète particulièrement fascinante parce que deux études parallèles ont abouti à des conclusions similaires. Publié dans le British Journal of Nutrition, les scientifiques:

Dans l'étude numéro un, on a examiné la réaction des rats Wistar en bonne santé qui avaient une alimentation riche en saccharose (SRD) pendant trois semaines. Au cours de cette expérience, les graines de chia représentaient la principale source de graisses alimentaires.

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Dans l'étude numéro deux, on a examiné la réponse de rats sains ayant suivi un régime SRD similaire pendant trois mois sans chia. Ainsi, les rats ont développé une dyslipidémie et une résistance à l'insuline. Ces rats ont ensuite reçu un régime SRD avec des graines de chia pendant deux mois.

Les résultats vont vous époustoufler l'esprit : étude numéro un a trouvé que l'alimentation des rats chia graines de chia complètement bloqué le développement de la dyslipidémie et la résistance à l'insuline. Chose choquante, le taux de sucre dans le sang de ces rats est resté le même malgré un régime alimentaire composé de 65 pour cent de sucre en raison de la consommation de graines de chia.

L'étude numéro deux a révélé qu'une fois que les rats diabétiques ont reçu des graines de chia en même temps que le régime SRD, ils se sont rétablis dans les deux mois. Un avantage supplémentaire était qu'en ajoutant des graines de chia, le tissu adipeux viscéral était également réduit.

Références :
https://www.cdc.gov/media/pressrel/2010/r101022.html
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18492301
http://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3061/2
http://www.clevelandclinicwellness.com/Features/Pages/chia-seeds.aspx
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24811150
https://www.hindawi.com/journals/ijfs/2014/241053/abs/
https://www.nature.com/articles/ejcn2009159